Kuchnia i gotowanie Oświata

Gotowanie pod okiem mistrza kuchni – o warsztatach kulinarnych

Uczestnictwo w warsztacie kulinarnym to droga do zdobycia nowych umiejętności – powtórzenie podstaw gotowania, poznanie tajników najrozmaitszych przepisów i dobrych praktyk produkcyjnych. Do kogo kierowana jest oferta? Dlaczego warto skorzystać z warsztatów kulinarnych? Warsztat kulinarny – poznaj sekrety technik gotowania Umiejętności gotowania nie zdobywa się szybko – prawdziwy mistrz potrzebuje czasu, by poznać zawiłe receptury […]

Dbanie o zdrowie Kuchnia i gotowanie Zakupy

Korzyści ze spożywania soku z kiszonej kapusty i z buraków

Artykuły fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan ponownie wracają do naszego menu. Do kiszonych buraków i kapusty dołączają również inne, przedtem mniej znane owoce i warzywa. Kiedy mówimy o zdrowotnych walorach fermentowanej żywności nie można nie wspomnieć również o napojach takich jak kwas chlebowy, kefir albo różnego typu soki i zakwasy z kwaszonych jarzyn. […]

Kuchnia i gotowanie Zakupy

Kapsułki Dolce Gusto – zamienniki są dostępne w sprzedaży

Ekspresy z systemem Dolce Gusto na stałe wtopiły się w krajobraz polskich kuchni. Urzekła nas nie tylko ich fantazyjna, nowoczesna linia, ale przede wszystkim to, iż dają nieograniczony dostęp do fantastycznych kompozycji kawy. Smakosze tego napoju z czasem zrozumieli, iż nie muszą się ograniczać tylko do propozycji jednego producenta, stąd na rynku w mgnieniu oka […]

Kuchnia i gotowanie Zakupy

Barszcz czerwony – zupa i dodatek do innych dań

Nie jest prawdą, iż barszcz czerwony to zupa wyłącznie świąteczna, którą podajemy zwykle podczas Wigilii bądź znaczących rodzinnych spotkań. W domach, w których zwyczaj spożywania obiadów z dwóch dań nadal trwa, barszcz czerwony cyklicznie spotykany jest na stolikach nie tylko pod postacią zupy, ale też jako uzupełnienie do wielu potraw. Barszcz czerwony – zdrowa zupa […]

Kuchnia i gotowanie Zakupy

Na kanapce, w zupie, jako dodatek do dań głównych – o ogórkach kiszonych

W zupie, na kanapce, w sałatce warzywnej czy jako surówka do dania głównego – kwaszone ogórki w środkowoeuropejskiej kuchni konsumujemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać. Nic w tym dziwnego, gdyż kiszonki są zarówno pyszne, jak i zdrowe. Jak podkręcić smak kiszonych ogórków Ogórki kiszone to warzywa wystawione na działanie procesu fermentacji. Ich przyrządzanie jest nadzwyczaj proste. […]

Kuchnia i gotowanie Zakupy

Smaczna żywność, która wytrzyma wiele miesięcy – o kiszonkach

Kiszone warzywa są tak silnie związane z polską kuchnią, że sądzimy, iż jest to typowo słowiański rarytas, rzadko przygotowywany w innych regionach świata. Tymczasem kiszonki popularne są nie tylko na terenie Europy, ale również w obu Amerykach oraz w Azji. Kwaszonki – czyste zdrowie na naszym stole Według historyków metoda konserwowania pokarmów przez ich przechowywanie […]

Kuchnia i gotowanie Nasze porady

Z czego można zrobić wino?

Z czego zrobić dobre wino? Najlepiej postawić na sezonowe owoce i wybierać te, które mają dużo soku, cukru i wysoką wydajność. Inne propozycje to rośliny, takie jak kwiaty bzu lub dzika róża. Po więcej użytecznych porad i wskazówek dla fanów wina domowej roboty zapraszamy do przeczytania niniejszego wpisu. Z czego można zrobić wino? Wino można […]

Kuchnia i gotowanie

Rozgrzewająca herbata z dodatkami

Chłodniejsze dni sprzyjają wieczorom spędzonym w domu z książką czy ulubionym serialem. Aby umilić sobie ten czas warto wypróbować herbatkę rozgrzewającą. Oto kilka przepisów na jej przygotowanie. Wywar bazowy Najbardziej popularną podstawę stanowi zwykła czarna herbata. Można także wykorzystać ziołowe napary zarówno w wersji gotowej lub skomponowanej według naszych potrzeb. Szczególnie warto zwrócić uwagę na […]

Kuchnia i gotowanie Zakupy

Kapsułki z kawą – zawsze idealne espresso i latte

Duża część z nas nie wyobraża sobie poranka bez kubka ciepłej, smakowitej kawy, która w kilka chwil stawia na nogi i przygotowuje na kolejny dzień pracy. Przy mocnej kawie spotykamy się również ze znajomymi, podjadając desery na mieście i plotkując o kolegach czy dyskutując o najświeższych wydarzeniach w polityce. Napój ten jest znany od setek […]

Kuchnia i gotowanie Oświata

Ciekawe zajęcia dla maluchów – kurs gotowania dla dzieci

Dzieci kochają brać udział w gotowaniu – wybierać i przynosić składniki bądź przystrajać ciastka. Chciałabyś rozwijać fascynację swojego malucha? Poznaj kursy gotowania dla dzieci. Z tego wpisu dowiesz się, czego dotyczą takie lekcje. Kurs gotowania dla dzieci kształtuje pomysłowość młodych kucharzy Warsztaty kulinarne dla dzieci są skierowane do maluchów w wieku od sześciu do dziesięciu […]